昨日の晩御飯

昨日の晩ごはんはコレの山盛りでした。おいしんだけどグロ。
爪ぐらい切って欲しかったです。
飲茶とかで豆鼓蒸しなんかはありますが，
塩茹でどんぶり盛はさすがに写真ととれませんも撮れませんでした。
うちのシェフは「オイシイノニ，バカダナ」とあきれていました。

今日の料理

レバ刺し，ミノのトマト煮込み，タップワーン（タイ風レバーサラダ），センマイとニガウリの炒め物。
内臓ばかりでした。今晩どうなっちゃうんでしょうか？

臓物 万歳

家の近くに肉の卸売の店がありまして，毎週土曜日には小売をしてくれる店があります。今までぜんぜん知らなかったのですが， 「どうしても，豚の血と牛の胃と鳥の爪が食べたいヨ！！！」という悪魔召還の材料みたいなモノのリクエストが奥様からあったので，行ってみました。 小売の店ではないので，作業場にテーブルを並べて様々な肉が配置してあります。イヤー壮観でした。そして買ってきたのが， レバ刺塊，鶏爪，豚足，センマイなどなど。（字で書くと何てことないですね。） 来週また行こ。